为进一步提高食堂安全管理水平，让师生全面了解学校食堂的运作情况，加强学校食堂与学生之间的沟通交流，确保舌尖上的安全，校团委与学校伙管部11月12日上午举行食堂开放日活动，邀请学生代表“零距离”走进食堂，进行实地参观，全方位了解三餐饮食的制作过程。

参观过程中，学校伙管部向学生详细解读了食堂大宗物品的采购与验收、食堂辅料的供应与品质管理等食堂安全监管工作的开展细节。针对学生代表们普遍关心的食堂用料来源等问题，学生现场参观了仓库、操作间等区域，充分展现学校食堂从源头上保障食品安全的决心与力度。参观结束，校团委、学校食堂伙管部还组织了学生代表座谈会，请代表们就学校食堂发展、运营提出好的建议。

放心食品抓在源头，安全责任落在细节。食品安全是保障师生健康、助力学校发展的基本前提。此次食堂开放日活动的开展，让学生代表们真正走近了熟悉而又陌生的食堂，充分了解了食堂食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度。

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